Die Bereitstellung von Wickeltischen in öffentlich zugänglichen Einrichtungen, insbesondere in der Gastronomie, wird zunehmend als wichtiger Bestandteil einer kinderfreundlichen und inklusiven Infrastruktur betrachtet. Dies spiegelt sich in politischen Forderungen und praktischen Überlegungen für Gastronomen wider.
Politische Bestrebungen und Forderungen
Die Grünen setzen sich für eine gesetzliche Regelung zur Bereitstellung von Wickeltischen ein. Nach einem Beschluss der Partei sollen künftig in öffentlichen Gebäuden mit Publikumsverkehr sowie in Gaststätten „für alle Geschlechter zugängliche“ Wickeltische vorgehalten werden. Diese sollen über eine angemessene Beleuchtung und säuglingsgerechte Temperierung oder eine Wärmelampe verfügen.
Für Gaststätten wird eine Pflicht ab einer Fläche von 50 Quadratmetern oder ab zehn Sitzplätzen angestrebt. Restaurants mit bis zu 149 Plätzen sollen einen Wickeltisch anbieten, größere Betriebe zwei. Hierbei kann der Wickeltisch als platzsparender Klapptisch ausgeführt werden.
Im Beschluss der Grünen heißt es, dass sie in einer Stadt leben wollen, in der eine kinderfreundliche Atmosphäre herrscht und sich Menschen mit einem Gefühl des Willkommenseins für Kinder entscheiden. Dazu gehöre auch, Eltern mit Baby die Teilhabe am gesellschaftlichen und kulturellen Leben zu ermöglichen, was derzeit durch eine nicht flächendeckend gewährleistete Versorgung mit Wickelgelegenheiten eingeschränkt sei. Dieser Zustand wird als nicht akzeptabel im Hinblick auf das Wohlbefinden, die Pflege und die Gesundheit der Babys bezeichnet.
Es gibt auch konkrete Anträge, die fordern, dass alle Gastronomiebetriebe, die laut Gaststättenverordnung zur Bereitstellung von Toiletten verpflichtet sind, auch mindestens eine Wickelmöglichkeit für Babys und Kleinkinder bereitstellen müssen. Diese Wickelmöglichkeit muss nicht geschlechtergetrennt angeboten werden und kann im Vorraum, in einem separaten Raum oder einer geeigneten Ecke der bestehenden Sanitäreinrichtungen untergebracht sein. Unabhängig von der Größe des Betriebs soll dies gelten, sobald Speisen oder Getränke angeboten und Toiletten bereitgestellt werden. Ausgenommen wären lediglich gastronomische Einrichtungen, zu denen der Zutritt für Minderjährige grundsätzlich verboten ist.
Anforderungen und Empfehlungen für Wickeltische in der Gastronomie
Ein Wickeltisch für öffentliche Toiletten, wie sie im Gastronomiebereich zur Verfügung stehen, muss sowohl Eltern als auch Kind gefallen. Das bedeutet, es wird ein Platz benötigt, der ungestört und zugfrei ist, wo eventuell ein Heizstrahler angeschaltet werden kann und wo Wasser und Mülleimer zu finden sind.
Angesichts des oft geringen Platzangebots in gastronomischen Einrichtungen sind große Wickelkommoden aus Holz oder Kunststoff oft unpraktisch, da sie zu viel Platz beanspruchen würden. Stattdessen wird der Einsatz von platzsparenden Wandwickeltischen empfohlen, um den vorhandenen Platz optimal zu nutzen.
Materialien und Hygiene
Bei der Auswahl eines Wandwickeltisches ist darauf zu achten, dass er sich idealerweise mit einer Hand bedienen lässt. Als Grundmaterialien werden Edelstahl oder Kunststoff empfohlen, da diese sich im Gegensatz zu Holz leichter reinigen und desinfizieren lassen. Holz kann zwar eine schönere Optik und Haptik für gehobene Etablissements bieten, erfordert aber besondere Pflege hinsichtlich der Hygiene.
Generell müssen Wandwickeltische für öffentliche Räume leicht zu reinigen und aus robusten Materialien gefertigt sein. Die Durchführbarkeit einer problemlosen Reinigung bzw. Desinfektion der Wickelgelegenheit ist im Bereich der Gastronomie unerlässlich. Moderne Wandwickeltische werden in aller Regel so konzipiert, dass sie neben funktionellen und ästhetischen Ansprüchen auch strengen hygienischen Anforderungen gerecht werden können.
Funktionalität und Sicherheit
Ein wichtiger Vorteil von Wandwickeltischen ist die Möglichkeit, den vorhandenen Platz besser zu nutzen. Es wird lediglich eine freie Wand benötigt, an der mit Schrauben und Dübeln eine sichere Wickelmöglichkeit geschaffen werden kann. Viele Modelle sind höhenverstellbar, was eine individuelle Anpassung und ein bequemes Wickeln für Eltern und Baby ermöglicht.
Klappbare Wickeltische bieten zahlreiche Vorteile:
- Optimale Raumnutzung
- Höhenverstellbarkeit für komfortables Wickeln
- Hergestellt aus robusten Materialien
- Leicht anzubringen und langlebig
- Fördert Kinderfreundlichkeit in der Gastronomie
- Setzt ein Zeichen für mehr Service
Die Installation eines Wandwickeltisches erfolgt in der Regel mit wenigen Handgriffen. Auch bei der täglichen Nutzung erweist sich der Wandwickeltisch als sehr praktisch. Selbst wenn nur wenig Platz vorhanden ist, kann eine Nische, eventuell mit einem Vorhang abgetrennt, als Wickelbereich dienen.
Zusätzlicher Service und Komfort
Gastronomen können zusätzlich Wegwerfunterlagen zum Wickeltisch bereitstellen, damit das Baby weich und hygienisch liegen kann. Wenn der Wickeltisch aus Edelstahl oder Kunststoff gefertigt ist, kann eine solche Unterlage den Liegekomfort erhöhen.
Die Vorteile eines Wandwickeltisches sind offensichtlich, insbesondere für Eltern, die schon einmal ihr Baby auf einem Stuhl oder im Auto wickeln mussten, weil im Restaurant kein entsprechender Platz angeboten wurde. Das Wickeln geht schnell, angenehm und sauber vonstatten.
Das kleine Regal an der Oberseite vieler Modelle bietet Platz für Wickelutensilien oder kleine Dekorationen.
Wickeltische in Hotelzimmern
Auch für Hotelzimmer ist ein Wickeltisch von Vorteil. Eltern, die mit Baby reisen, möchten oft nicht das Bett oder den Boden für die Babypflege nutzen. Hoteliers sollten bei der Einrichtung davon ausgehen, welche Anforderungen an einen Wickeltisch in einer privaten Wohnung gestellt würden: Er soll leicht zu reinigen, höhenverstellbar, weich und bequem für das Kind sein.
Als besonderer Service kann eine waschbare Wickelunterlage aufgelegt werden, was insbesondere bei Wickeltischen aus Edelstahl sinnvoll ist.
Gesetzliche Regelungen und Normen
Obwohl es in Deutschland keine bundesweit einheitliche gesetzliche Pflicht zur Ausstattung von Gastronomiebetrieben mit Wickeltischen gibt, kann dies im Rahmen von Genehmigungsverfahren von den zuständigen Behörden empfohlen oder gefordert werden, insbesondere bei größeren Sitzplatzkapazitäten oder barrierefrei gestalteten Sanitärräumen.
In den USA sind Wickeltische seit 2016 für alle öffentlichen Toiletten, nicht nur für Damentoiletten, Pflichtausstattung.
Normen wie die DIN 18040-1 für barrierefreies Bauen thematisieren unter anderem Bewegungsflächen und die Zugänglichkeit von Ausstattungselementen. In einigen Bundesländern können landesrechtliche Vorgaben oder Empfehlungen für Wickelmöglichkeiten in öffentlichen Gebäuden existieren.
Die Europäische Norm (EN) für Wickeltische ist möglicherweise nur für den häuslichen Bereich geeignet, was eine Betrachtung der spezifischen Anforderungen für öffentliche Einrichtungen wie Kindergärten oder Gaststätten notwendig macht. Die Unfallversicherung unter Federführung des TÜV Thüringen hat hierzu Regelwerke erarbeitet, wie beispielsweise die DGUV Regel 102-602 für Kindertageseinrichtungen.
Bei der Planung von Wickeltischen in öffentlichen Räumen ist die Einhaltung von Sicherheitsstandards, wie sie beispielsweise die DIN 12221, Typ 2, vorgibt, unerlässlich. Zertifizierungen wie das GS-Zeichen (Geprüfte Sicherheit) bestätigen die Einhaltung höchster Sicherheits- und Qualitätsstandards.
Integration in die Planung
Ein Wickeltisch im öffentlichen WC sollte frühzeitig in der Grundriss- und Ausstattungsplanung berücksichtigt werden. Die Integration eines Wickeltischs ist kein „Nice-to-have“, sondern Teil einer zukunftsfähigen Infrastruktur.
Bei der Anbringungshöhe von Wandwickeltischen gibt es höhenverstellbare Modelle, die Flexibilität bieten. Es ist wichtig, vor der Wahl des Modells einen Test durchzuführen, inwieweit das Wickeln an einem bestimmten Ort im Toilettenraum durchführbar ist. Wickeltische in der Nähe einer Tür sollten nur gewählt werden, wenn keine andere Möglichkeit besteht.
Die Gestaltungsvielfalt bei Wandwickeltischen ist groß. Es gibt Ausführungen mit zusätzlichem Sicherheitsgurt. Für die Bereitstellung von hilfreichen Utensilien können Wickelgelegenheiten im Bereich der Gastronomie gegebenenfalls mit zweckmäßigen Auflagenspendern kombiniert werden.
Wie eine professionelle Küche aufgebaut ist
Modelle aus Edelstahl, Aluminium und zweckmäßigen Kunststoffen sind bekannt für ihre guten Reinigungsmöglichkeiten. Dank moderner Oberflächenveredelungen sind auch gut zu desinfizierende Wandwickeltische aus Holz oder holzartigen Materialien erhältlich.
Es ist wichtig, zum Schutz des Kindes keine Rückstände eines Reinigungsmittels auf den Oberflächen der Wickelgelegenheit zu hinterlassen.
Übergangsfristen und Ausnahmen
Für die Erfüllung im Bestand ist eine Übergangsfrist von einem Jahr angemessen. Für Neubauten oder Neueröffnungen mit Sanierung der Sanitäranlagen greift die gesetzliche Regelung sofort. Dies gilt auch, wenn eine Nachrüstung für die Sicherstellung der Barrierefreiheit in Bezug auf die Toilettenanlagen ansteht.
Sachlich begründete Ausnahmegenehmigungen sind möglich. Für Gastronomiebetriebe mit geteilter Toilettenanlage (z. B. in Einkaufszentren, Markthallen oder Bahnhöfen) ist die Anzahl der Einzelsitzplätze bzw. die Größe der Räumlichkeiten relevant für die Anzahl der benötigten Wickeltische.
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