Spielberger Müsliwoche: Vielfalt und Qualität für jeden Tag
Die sieben Demeter-Müsli-Mischungen der Müsliwoche von Spielberger sind ab sofort in einem neuen Design lieferbar. Die hochwertigen Inhaltsstoffe in Demeter-Qualität und die bewährten Rezepturen der Müslis und Müsli-Breis bleiben unverändert. Das Unternehmen legt Wert auf die besondere Energie, die jedem Getreide zugeschrieben wird.
In der anthroposophischen Ernährung wurden deshalb die verschiedenen Getreidesorten den sieben Wochentagen zugewiesen - entsprechend der Beziehung des jeweiligen Wochentags zu den Planeten. Spielberger entwickelte eine Müsliwoche, die diesem Prinzip gerecht wird.
Die Müsli-Mischungen stehen im Handel natürlich auch einzeln zur Verfügung. Es gibt für jede Geschmacksrichtung etwas - von Frucht bis Schoko, vom klassischem Müsli bis zum warmen Frühstücksbrei. Außerdem sind zwei glutenfreie Rezepturen erhältlich.
Besondere Müsli-Sorten und ihre Charakteristika
Dinkel-Früchte-Müsli: Ein Klassiker
Das Dinkel-Früchte-Müsli mit seinem hohen Anteil an vollreifen Trockenfrüchten ist eine Müslimischung im klassischen Sinne.
Hafer-Schoko-Müsli: Für die Seele
Die schokolierten Zutaten des Hafer-Schoko-Müslis streicheln die Seele und machen glücklich.
Birchermüsli: Kraft und Energie
Ein Birchermüsli soll Kraft und Energie für den ganzen Tag spenden. Die klassische Mischung steht für einen besonders erdenden Genuss.
Hirse-Apfel-Müslibrei: Magenfreundlich und stärkend
Magenfreundlich muss nicht langweilig bedeuten. Der Hirse-Apfel-Müslibrei ist - als wärmender Brei oder kalt mit Milch oder Joghurt - eine beglückende, stärkende Grundlage für den Tag. Ein Müslibrei kann für den Magen und gleichermaßen für die Seele eine wärmende Wohltat sein.
Gerste-Mandel-Müslibrei: Gut verdaulich
Der Gerste-Mandel-Müslibrei enthält besonders gut verdaulichen Gersten-Tau.
Die Philosophie der Spielberger Mühle
Die Spielberger Mühle arbeitet auf Augenhöhe und fair mit ihren Partnern zusammen. Die Erfahrungen in der Küche des Weinausschanks sind heute ein Vorteil für die Arbeit. Die Grundsätze der Spielberger Mühle bezüglich der biodynamischen Landwirtschaft und dem sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln kommen ihr sehr entgegen, weil die Fachfrau privat die Natur liebt.
„Wichtig ist die Liebe zum Lebensmittel und das Gefühl für gute Qualität. Ich esse selbst sehr gerne Müslis und mein Lieblings-Müsli ist unser Dinkel-Früchte-Müsli. Deshalb ist es mir sehr leicht gefallen, ein Gefühl für die anspruchsvollen Rezepturen der sieben Spielberger Müslis zu entwickeln.“
Porridge: Ursprung und Tradition
Haferbrei wird in unterschiedlichen Variationen in vielen Ländern und Kulturen gerne gegessen. Ursprünglich stammt Porridge aber aus Schottland. In den rauen Highlands war ein wärmendes Porridge zum Frühstück genau das Richtige und wurde in Arbeiterfamilien als sättigende Mahlzeit auch zum Mittag- oder Abendessen serviert.
Es war dabei üblich, dem Porridge selbst nur eine Prise Salz hinzuzufügen - sonst nichts. Der Hafer wurde in Wasser gekocht und dabei mit einem Holzstab, dem sogenannten Spurtle, gerührt, bis ein sämig-kerniges Porridge erreicht war. Auf dem Tisch standen dann kalte Milch, Sahne oder Buttermilch bereit. Darin konnte nach Belieben der Löffel mit Porridge eingetaucht werden.
Im Gegensatz zu ihren englischen Nachbarn süßten die Schotten ihren Haferbrei nicht - nur für Kinder wurde etwas brauner Zucker hinzugefügt. Auch heute wird Porridge in Schottland üblicherweise pur serviert. Dazu gibt es separate Zutaten zum Süßen und Verfeinern wie Ahornsirup, Sahne, Marmelade, Kompott, frische Früchte oder auch - echt schottisch - etwas Whisky.
Neben den süßen Varianten servieren die Schotten ihr Porridge gerne auch herzhaft.
Spielberger Hafer-Erdmandel-Porridgeflocken: Tradition trifft Genuss
Die Hafer Porridgeflocken Klassik spiegeln den Genuss von echtem, traditionellem Porridge - ohne Zusatzstoffe, Süßungsmittel, Aromen oder sonstigen Schnickschnack. Für die Porridgeflocken wird ausschließlich ausgesuchter, hochwertiger Hafer verwendet. In der Flockenmühle werden die ungeschälten Haferkerne sorgsam gedarrt, damit sie ihr wundervoll nussiges Aroma entfalten können. Danach werden die Kerne aus dem Haferspelz geschält und zu Flocken verschiedener Größe und Zartheit gewalzt.
Zubereitung von Hafer-Erdmandel-Porridge
Lieferzeit: ca. 3-5 Tage | Österreich:
- Ca. 200 ml Wasser, Milch oder Pflanzendrink zum Kochen bringen.
- 65 g (4 EL) Hafer-Erdmandel-Porridgeflocken einrühren.
- Die Herdplatte ausschalten und das Porridge etwa 1 Minute unter Rühren auf der noch warmen Platte weiterziehen lassen.
- Anschließend in einen tiefen Teller oder eine Schale füllen.
Spielberger Rezepte: Vielseitige Ideen für jede Gelegenheit
Ob nahrhafte Frühstücksideen oder schnelle Snacks für zwischendurch - die Rezepte von Spielberger bieten abwechslungsreiche und köstliche Optionen für jede Gelegenheit. Lasst euch inspirieren und startet gut in den Tag oder genießt eine kleine Auszeit mit leckeren Häppchen!
Schnelle und natürliche Snacks
- Wrap mit würzigen Gemüsebratlingen: Schnell, lecker und vielseitig.
- Müsliriegel ohne Zuckerzusatz: Für alle, die es unkompliziert und natürlich mögen. Diese Riegel kommen ganz ohne Zuckerzusatz aus - nur Müsli und Frucht. Ob mit Apfelmark oder reifer Banane - die Kombination sorgt für Saftigkeit, feine Süße und jede Menge Energie.
- Müsliriegel mit zwei Zutaten: Diese Riegel gelingen im Handumdrehen - mit nur zwei Zutaten und ganz ohne Schnickschnack. Einfach Müsli und Agavendicksaft vermengen, backen und genießen.
- Müsliriegel mit drei Zutaten: Diese Riegel kommen ganz ohne Schnickschnack aus - nur drei Zutaten, volles Aroma! Mit unserem Bircher Müsli, etwas Wasser und Agavendicksaft entstehen im Ofen köstlich-saftige Müsliriegel.
Diese selbstgemachten Riegel geben dir POWER!
Knuspriges Geschmackserlebnis
Lust auf ein knuspriges Geschmackserlebnis zum Start in den (Valentins-)Tag?
Zubereitung von knusprigem Müsli
- Heize den Ofen auf 200 Grad vor (Umluft, wenn du eine hast).
- Die Nüsse hacken und mit den restlichen trockenen Zutaten in eine große Schüssel geben.
- Gib Öl, Sirup, Mandelmus und Vanille in einen kleinen Topf.
- Bei mittlerer Hitze verrühren und über die trockenen Zutaten gießen.
- Gründlich mischen und in einer dünnen Schicht auf (am besten) 2 Backbleche verteilen.
- Lass das Müsli auf den Blechen aushärten, bis es Zimmertemperatur erreicht hat, und nimm es erst dann aus der Form.
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